venerdì, marzo 31, 2006
martedì, marzo 28, 2006
Pranzo
ho comprato una busta di pizzette al pomodoro....buone!
Ne vuoi una! Pranzo...pizzette al pomodoro, biscotti al cioccolato e camomilla
Ne vuoi una! Pranzo...pizzette al pomodoro, biscotti al cioccolato e camomilla
venerdì, marzo 24, 2006
giovedì, marzo 23, 2006
giovedì, marzo 16, 2006
lunedì, marzo 13, 2006
giovedì, marzo 09, 2006
sabato, marzo 04, 2006
mercoledì, marzo 01, 2006
Mercoledì
Ricettina
CIAMBELLA DI MELE E UVA PASSA CON LA BIRRA
Tempo di preparazione: 1h
Dosi per 6 persone:
400 gr di farina bianca
50 gr di uvetta
70 gr di burro
1/2 bicchiere di birra
2 mele rosse
150 gr di zucchero
2 uova
1 bustina di lievito
sale
scorza di limone grattugiata
* Preriscaldare il forno a 180°. In una scodella piccola con dell'acqua tiepida mettete ad ammollare tuffa l'uvetta. Quando e pronta strizzatela leggermente e asciugatela usando un foglio di carta assorbente da cucina. Nel frattempo, lavate bene sotto l'acqua corrente il limone. Asciugatelo, poi con un coltello affilato tagliate via lo scorza e mettetela da parte.
* In una casseruola posta sulla fiamma bassa fate sciogliere il burro a bagnomaria. In uno scodella unite lo farina bianca e il lievito. Mescolate molto bene in modo da far amalgamare perfettamente i due ingredienti, quindi incorporate delicatamente il burro sciolto, le uova (una alla volta), lo zucchero, la scorza di limone grattugiatfa finemente, un pizzico di sale e la birra.
* Sbucciate le due mele, apritele a metà, eliminate il torsolo poi grattugiatele.
* Mescolate la pastella fino a quando avrete ottenuto un composto omogeneo: a questo punto unite le mele e l'uvetta, e mescolate ancora.
* Ungete uno stampo a ciambella. Infarinatelo, poi versate il composto livellandolo bene. Mettete in forno a cuocere per circa 35 minuti, poi servite.
Suggerimenti
La vostra ciambella risulterà ugualmente buona se al posto delle mele rosse ne userete delle altre, purchè siano a pasta soda e compatta. Se non vi piace particolarmente il sapore della birra e volete dare un profumo particolare alla vostra ciambella, sostituitela con un bicchierino del vostro liquore preferito diluito nell'acqua o con del caffe' nero e forte, anch'esso diluito.
CIAMBELLA DI MELE E UVA PASSA CON LA BIRRA
Tempo di preparazione: 1h
Dosi per 6 persone:
400 gr di farina bianca
50 gr di uvetta
70 gr di burro
1/2 bicchiere di birra
2 mele rosse
150 gr di zucchero
2 uova
1 bustina di lievito
sale
scorza di limone grattugiata
* Preriscaldare il forno a 180°. In una scodella piccola con dell'acqua tiepida mettete ad ammollare tuffa l'uvetta. Quando e pronta strizzatela leggermente e asciugatela usando un foglio di carta assorbente da cucina. Nel frattempo, lavate bene sotto l'acqua corrente il limone. Asciugatelo, poi con un coltello affilato tagliate via lo scorza e mettetela da parte.
* In una casseruola posta sulla fiamma bassa fate sciogliere il burro a bagnomaria. In uno scodella unite lo farina bianca e il lievito. Mescolate molto bene in modo da far amalgamare perfettamente i due ingredienti, quindi incorporate delicatamente il burro sciolto, le uova (una alla volta), lo zucchero, la scorza di limone grattugiatfa finemente, un pizzico di sale e la birra.
* Sbucciate le due mele, apritele a metà, eliminate il torsolo poi grattugiatele.
* Mescolate la pastella fino a quando avrete ottenuto un composto omogeneo: a questo punto unite le mele e l'uvetta, e mescolate ancora.
* Ungete uno stampo a ciambella. Infarinatelo, poi versate il composto livellandolo bene. Mettete in forno a cuocere per circa 35 minuti, poi servite.
Suggerimenti
La vostra ciambella risulterà ugualmente buona se al posto delle mele rosse ne userete delle altre, purchè siano a pasta soda e compatta. Se non vi piace particolarmente il sapore della birra e volete dare un profumo particolare alla vostra ciambella, sostituitela con un bicchierino del vostro liquore preferito diluito nell'acqua o con del caffe' nero e forte, anch'esso diluito.
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